清明果的由来和寓意 清明果是啥

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清明果，又称青团、清明粿等，是中国传统节日清明节期间的一种特色小吃，尤其在江南地区广为流行。清明果的由来和寓意可以从以下几个方面来了解：

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### 来由：

1. **纪念祖先**：清明节是中国传统的祭祖节日，人们在这一天扫墓、祭祖，以示对先人的怀念和尊敬。清明果作为一种节令食品，承载了人们纪念祖先的习俗。

2. **习俗延续**：古时候，江南地区有“寒食节”（清明前一天）习俗，不允许生火，人们只能吃冷食。清明果作为一种冷食，便在寒食节和清明节期间被制作和食用。

3. **自然食材**：清明前后，青草最为茂盛，这时采摘青草制作清明果，既有食材的丰富性，又有顺应自然的意味。

### 寓意：

1. **生命轮回**：青草是春天的象征，清明节时采摘青草制作清明果，寓意着生命的轮回，新生命的诞生和旧生命的延续。

2. **驱邪避灾**：有些地方的习俗认为，清明果可以驱邪避灾，因此在这一天吃清明果，以求得平安和吉祥。

3. **家庭和睦**：清明果的制作和分享通常与家人一起完成，象征着家庭的团聚和和睦。

清明果的制作方法多样，一般是用糯米粉、青草（如艾草、麦苗等）和糖等原料，将青草榨汁后混合糯米粉，做成面团，再包入豆沙、芝麻、枣泥等馅料，最后蒸熟即可。清明果味道清香，色泽翠绿，是一种具有浓厚地方特色的美食。

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