中秋节月饼的种类非常丰富,不同的地区和文化背景会有各自的特色。以下是一些常见的月饼类型:

1. **传统月饼**:
- 五仁月饼:以杏仁、核桃、花生、瓜子、橄榄仁等五种果仁为馅料。
- 莲蓉月饼:以莲蓉为馅料,口感甜而不腻。
- 双黄白莲蓉月饼:在莲蓉中加入两只咸蛋黄,口感更加独特。
- 水晶月饼:皮薄馅多,口感细腻,有豆沙、莲蓉等多种馅料。
2. **新式月饼**:
- 冰皮月饼:皮薄馅软,通常使用鲜奶、奶油等材料,口味多样。
- 芝士月饼:结合了芝士和月饼的特点,口感丰富。
- 花生酥月饼:以花生酱为馅料,口感酥脆。
- 榴莲月饼:将榴莲作为馅料,味道浓郁。
3. **地方特色月饼**:
- 广式月饼:皮薄馅多,口味丰富,是中秋节最具代表性的月饼。
- 苏式月饼:皮酥馅软,甜咸适中,以豆沙、枣泥等馅料为主。
- 京式月饼:皮厚馅大,口感香醇,有五仁、豆沙等多种口味。
- 潮式月饼:皮薄馅多,甜咸适中,有椰蓉、莲蓉等馅料。
总的来说,中秋节月饼种类繁多,至少有几十种,甚至更多。不同地区和文化背景下的月饼各有特色,让人可以根据自己的口味和喜好选择适合的月饼。
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