漳州冬至的风俗是什么时候开始的 福建漳州冬至吃什么

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漳州冬至的风俗历史悠久，起源可以追溯到古代汉族的祭祖传统。据史料记载，漳州冬至的风俗大约始于宋代。在这一天，人们有祭祖、团圆饭、吃汤圆等习俗。

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福建漳州冬至的传统食品主要是汤圆，俗称“冬节圆”。汤圆寓意着团圆和完满，吃汤圆寓意着家庭和睦，幸福美满。汤圆通常是用糯米粉制成，内馅有芝麻、花生、豆沙、猪肉等，有的地方还会加入甜菜、南瓜等天然色素，使其呈现出各种颜色。

除了汤圆，漳州冬至还有其他一些特色食品：

1. 红团：是用糯米、红糖、花生、芝麻等材料做成的圆形食品，寓意着团圆、喜庆。

2. 炖鸡汤：认为鸡汤能驱寒暖身，是冬至时节的营养美食。

3. 饺子：部分地区还有吃饺子的习惯，寓意着新的一年平安顺利。

这些食品和习俗体现了漳州人对冬至的重视，以及对家庭团圆、幸福生活的向往。

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