淮安端午节吃什么 江苏淮安端午节有什么风俗

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端午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日之一，每年农历五月初五庆祝。在江苏淮安，端午节的风俗和饮食文化同样丰富多彩。

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### 淮安端午节的饮食：

1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，淮安的粽子多以糯米、豆沙、肉馅等为主料，有的还会加入红豆、花生等。

2. **绿豆糕**：绿豆糕是淮安人端午节期间喜爱的另一种食品，清凉可口，具有清热解毒的功效。

3. **雄黄酒**：淮安人会在端午节这天饮用雄黄酒，以驱邪避疫。

4. **艾草蛋**：将煮熟的鸡蛋放在艾草中，寓意驱除病邪，健康长寿。

### 淮安端午节的风俗：

1. **赛龙舟**：赛龙舟是端午节的传统活动，淮安会举行盛大的龙舟比赛，吸引众多市民和游客参与。

2. **挂艾草和菖蒲**：人们会在门上挂艾草和菖蒲，认为可以驱邪避疫。

3. **佩戴香囊**：香囊内装有香料，有驱邪避疫的作用，同时也有装饰作用。

4. **洗草药澡**：部分地区有在端午节这天洗草药澡的习俗，认为可以清洁身体，驱除病魔。

这些习俗和食物体现了淮安人对端午节的传统庆祝方式，也是中国传统文化的重要组成部分。

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