拜太岁,又称为“岁朝”、“拜岁”,是中国民间信仰中的一种习俗,尤其在华南地区较为流行。主要在农历新年之前进行,旨在祈求新的一年里平安顺利,避除灾害。以下是拜太岁时常准备的供品:

1. **五谷杂粮**:如大米、小麦、小米等,象征五谷丰登,生活富足。
2. **糖果糕点**:如年糕、汤圆、花生糖等,寓意甜蜜幸福。
3. **水果**:通常选用当季新鲜的水果,如苹果、橙子、香蕉等,代表吉祥如意。
4. **肉食**:如猪肉、鸡肉、鱼等,代表着富贵吉祥。
5. **酒水**:一般用黄酒或白酒,象征着祭祀的诚意和吉祥。
6. **茶水**:通常选用绿茶或红茶,寓意清醒头脑,事事顺利。
7. **鲜花**:如桃花、莲花等,象征着美好和希望。
8. **香烛**:点燃香烛可以祈求神灵保佑。
9. **纸钱**:用于烧给祖先或神灵,表示纪念和感恩。
10. **水果盘、点心盘、菜肴盘**:用于摆放供品。
拜太岁的具体流程因地区和家庭习惯而异,但大致包括以下几个步骤:
1. **清洁神位**:将神位或拜台擦拭干净,摆放整齐。
2. **摆放供品**:按照顺序摆放好五谷杂粮、糖果糕点、水果、肉食等供品。
3. **烧香点烛**:点燃香烛,表示敬意。
4. **敬香**:手持香烛,向神灵行三鞠躬礼。
5. **献供品**:将供奉的食品和酒水一一呈上。
6. **拜谢**:再次向神灵行三鞠躬礼,表示感谢。
7. **收供品**:仪式结束后,将供品收回家中食用。
这些供品和仪式都有一定的寓意和象征意义,希望能够为您带来新的一年好运和幸福。
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