扬州冬至祭祖的菜叫什么名字 扬州人冬至吃什么

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扬州冬至祭祖的菜肴中，最具特色的是“冬至圆子”，又称“冬至团子”。这是一种用糯米粉制成的小圆球，内馅通常有豆沙、芝麻、枣泥等，寓意团圆和丰收。扬州人冬至除了吃冬至圆子，还会吃汤圆、年糕等食物，象征着团圆、步步高升。汤圆和年糕与冬至圆子一样，都是用糯米制作的，是扬州冬至的传统食品。

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