在中国传统文化中,大年初一上供是一种重要的习俗,通常供奉的贡品有以下几种:

1. **水果**:如苹果、橘子、香蕉等,寓意吉祥和丰收。
2. **糖果**:如糖果、饼干等,寓意甜甜蜜蜜。
3. **糕点**:如年糕、馒头等,寓意步步高升。
4. **肉类**:如鱼、猪肉、鸡肉等,寓意年年有余。
5. **蔬菜**:如生菜、芹菜等,生菜寓意“生财”,芹菜寓意“勤快”。
6. **酒水**:如白酒、红酒等,供祖先或神灵享用。
7. **香烛**:用于祭祀,表达敬意。
至于贡品何时收起,这主要取决于当地的习俗和家庭的安排。一般来说,以下几种情况可以考虑收起贡品:
1. **祭拜完毕**:在祭拜仪式结束后,可以开始收起贡品。
2. **第二天**:有些地方习惯在正月初二收起贡品。
3. **正月初三**:也有地方在正月初三收起贡品。
需要注意的是,收起贡品时应该保持尊重和虔诚的态度,不要随意丢弃或浪费。同时,不同的地区和家庭可能有不同的习俗,最好根据当地的传统和家人的意见来决定。
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