冬至,是我国传统的重要节日,也是冬季最冷的时节。这一天,家家户户都会准备各式各样的美食来庆祝。其中,最具代表性的美食非“冬至团”莫属。以下就为大家详细介绍一下冬至团的做法。

首先,准备好面粉、红豆沙、芝麻、桂花等食材。将面粉和适量的水和成面团,揉至表面光滑。然后将面团分成若干个小剂子,用手压成圆饼状。接着,在圆饼中心加入适量的红豆沙或芝麻馅料,再轻轻合拢,揉成圆球形状。
在锅中加入适量的清水,放入蒸笼,将做好的冬至团放入蒸笼内。待水烧开后,蒸约10分钟。时间到,打开锅盖,一股浓郁的甜香扑鼻而来。将蒸好的冬至团盛出,撒上适量的桂花即可食用。
冬至团色泽金黄,口感香甜,营养丰富。在寒冷的冬日里,和家人一起品尝这美食,不仅能驱散寒冷,还能感受到家的温馨。快来试着做一份美味的冬至团吧,与家人共享这个美好的节日时光!
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