重阳节,又称“登高节”,是中国传统的节日之一,通常在农历九月九日。在徐州地区,重阳节期间人们会有一些特定的饮食习俗,其中重阳糕点是非常受欢迎的。

徐州重阳糕点主要有以下几种:
1. **重阳糕**:这是一种用糯米粉、红枣、豆沙等材料制成的糕点,口感软糯,甜而不腻,寓意着吉祥和长寿。
2. **菊花糕**:在重阳节期间,人们喜欢用菊花来制作糕点。菊花糕是用糯米粉、糖、桂花等与菊花一起制成的,既美观又美味。
3. **重阳糕团**:这是一种将糯米粉、红枣、核桃等材料混合后制成的圆形糕点,象征团圆和幸福。
4. **重阳花糕**:这种糕点以菊花为主要食材,加入豆沙、芝麻等,形状多样,色彩斑斓,非常受小孩的喜爱。
在徐州,人们会在重阳节这天制作和享用这些糕点,以表达对长辈的尊敬和对生活的热爱。同时,登高赏菊也是重阳节的传统活动,人们会结伴去郊外登高,欣赏秋天的美景。
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