无锡秋季美食

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无锡位于中国江苏省南部，以其丰富的历史文化和美食闻名。秋季，无锡的气温适中，是品尝当地美食的好时节。以下是无锡秋季的几款特色美食：

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1. **太湖三白**：无锡太湖产出的银鱼、白虾和白蚬子，是秋季的美味。这三种食材烹饪简单，味道鲜美，常作为宴席上的佳肴。

2. **酱排骨**：无锡酱排骨是一道传统的汉族名菜，选用优质的排骨，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，酱香味浓。

3. **糖醋排骨**：与酱排骨类似，无锡的糖醋排骨甜中带酸，外酥里嫩，是深受欢迎的甜酸口味的菜肴。

4. **清炖蟹粉狮子头**：狮子头是江南地区一道经典名菜，无锡的清炖蟹粉狮子头更是别具一格，以其肉丸饱满、蟹粉丰富、汤汁鲜美而著称。

5. **排骨年糕**：无锡排骨年糕是无锡的传统小吃，以排骨、年糕和特制的酱汁烹制而成，口感独特，味道鲜美。

6. **响油鳝糊**：鳝糊是无锡的特色菜肴，选用活鳝鱼，经过烹饪后，再淋上特制的热油，鳝糊香浓，味道鲜美。

7. **无锡排骨**：无锡排骨以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名，排骨软糯，汤汁浓郁。

8. **三鲜豆腐**：以虾仁、猪肉末、鸡肉丁等为主要食材，搭配豆腐一起烹制，口感鲜美，营养丰富。

当然，无锡的美食远不止这些，秋季时节，来无锡品尝当地特色美食，无疑是一次美妙的味蕾之旅。

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