重阳节的食俗都有哪些食物呢(重阳节的食俗都有哪些食物和水果)

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重阳节，又称“登高节”，是我国传统的节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这个节日里，除了登高、赏菊、佩茱萸等习俗外，食俗也是重阳节的重要组成部分。那么，重阳节的食俗都有哪些食物和水果呢？

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一、重阳糕

重阳糕是重阳节最具代表性的食物之一，又称“花糕”、“菊糕”。重阳糕的制作原料多样，有糯米粉、红枣、豆沙、核桃、芝麻等。制作时，将糯米粉加水揉成面团，再包裹上各种馅料，最后蒸制成形。重阳糕色泽金黄，口感软糯，寓意着步步高升、健康长寿。

二、菊花酒

菊花酒是重阳节的传统饮品，具有清热解毒、明目养颜的功效。在重阳节这天，人们会采摘新鲜的菊花，与糯米、酒曲等原料一起发酵，制成菊花酒。菊花酒色泽金黄，香气浓郁，口感微甜，是重阳节宴席上的佳品。

三、重阳花糕

重阳花糕是一种以菊花为主要原料的糕点，形状各异，色彩斑斓。制作时，将糯米粉与菊花汁混合，揉成面团，再包裹上豆沙、芝麻等馅料，最后蒸制成形。重阳花糕不仅美味可口，还具有清热解毒、养颜美容的功效。

四、重阳果

重阳果是一种以红枣、核桃、花生等为主要原料的甜品，寓意着团圆、美满。制作时，将红枣去核，与核桃、花生等一起煮熟，再捣成泥状，加入适量的糖和糯米粉，揉成面团，最后蒸制成形。重阳果口感软糯，香甜可口，是重阳节宴席上的美味佳肴。

五、重阳水果

重阳节期间，人们还会食用一些时令水果，如葡萄、柿子、柚子等。这些水果不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，有助于身体健康。

总之，重阳节的食俗丰富多彩，既有象征吉祥、长寿的重阳糕，又有清热解毒、养颜美容的菊花酒，还有寓意团圆、美满的重阳果。在这个节日里，品尝这些美食，不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能为我们的生活增添一份美好。

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