清明节,这个缅怀先人的节日,也是江南地区的青团时节。青团,一种以糯米粉、糖、豆沙、花生、肉馅为原料的应季点心,以其绿如春柳、香甜软糯的特性,备受喜爱。

青团的绿,源于艾草汁,象征着春天生机勃勃的气息。在这生机盎然的季节里,做青团、吃青团,寓意着人们对生命的尊重与热爱,对自然的敬畏与感恩。青团的外皮,柔韧而有弹性,象征着团圆和谐、紧密相拥的家庭;而里面的馅料,丰富多彩,代表了生活中各种美好的味道和情感。
吃青团,更是一种传承。它承载着中华民族对祖先的怀念,传递着家族的亲情和友情。青团在制作过程中,家人围坐在一起,其乐融融,这种温馨的氛围,也是对生命的一种珍视。
在这个充满仪式感的清明节,青团不仅是一道美食,更是一份情感寄托,一种文化传承。它让我们在缅怀先人的同时,感受到了生命的美好,感受到了家庭和亲情的温暖。
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