成都三道堰的来历 成都三道堰有什么好吃的

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成都三道堰的来历：

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三道堰位于四川省成都市都江堰市，历史悠久，因地理特点而得名。据史书记载，三道堰在古代是一个重要的水利工程区。相传，在三国时期，蜀汉丞相诸葛亮在此地治理水患，开创了都江堰水利工程。三道堰位于岷江支流青衣江的支流之一——柏条河上，因柏条河在流经此地时分为三道，故称为“三道堰”。

三道堰在历史上曾是重要的农业灌溉区，也是古代四川盆地与成都平原之间的交通要道。随着历史的演变，三道堰逐渐发展成为了一个集农业、旅游和文化于一体的特色小镇。

成都三道堰有什么好吃的：

1. **三道堰鱼头火锅**：三道堰以其独特的鱼头火锅闻名，选用当地鲜活鱼头，搭配多种调料和新鲜蔬菜，味道鲜美。

2. **青城山农家菜**：三道堰靠近青城山，因此农家菜非常受欢迎。可以品尝到地道的腊肉、豆腐、山菌等特色菜肴。

3. **甜水面**：这是一种成都的特色小吃，面条上浇以甜味酱油和各种调料，口感独特。

4. **担担面**：作为成都的另一道著名小吃，担担面的麻辣鲜香让人回味无穷。

5. **麻辣烫**：在成都，麻辣烫是街头巷尾随处可见的小吃，三道堰也不例外，各种食材串在一起，辣而不燥，麻而不苦。

6. **泡菜**：四川泡菜以其酸辣可口、开胃下饭的特点，在三道堰也是必备的小吃之一。

当然，除了这些，三道堰还有很多其他美食和小吃，值得一一品尝。

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