扬州冬至祭祖风俗食物有哪些

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扬州是江苏省的一个历史文化名城，冬至祭祖是扬州的传统风俗之一。在这一天，扬州人通常会准备以下一些风俗食物：

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1. **汤圆**：汤圆是冬至时最具代表性的食物之一，寓意团团圆圆。在扬州，汤圆常常有黑芝麻、红豆沙等馅料。

2. **南瓜饼**：南瓜饼是一种甜饼，以南瓜泥为馅，外面裹上面糊油炸而成，既香脆又甜润。

3. **麻糍**：麻糍是用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的一种糯米食品，软糯香甜。

4. **腊肉**：扬州人还会在这一天准备腊肉等肉类食品，与家人共享团圆饭。

5. **鸡汤**：冬至时喝鸡汤寓意着温暖和健康，扬州人喜欢在冬至这天熬制鸡汤，用以滋补身体。

6. **糖粥**：在冬至这一天，吃糖粥也是一项习俗，尤其是老年人，认为糖粥能暖胃。

7. **八宝饭**：这是一种用糯米、红枣、莲子、桂圆、核桃、瓜子等八种食材制成的主食，寓意五谷丰登、生活美满。

扬州冬至祭祖的食品除了以上几种，还包括各种应时新鲜蔬菜和水果，以及一些特色小吃，如扬州特色的三丁包、蟹黄汤包等。这些都是扬州人在冬至这一天所享用的美食。

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