立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统菜肴

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立秋，作为二十四节气之一，是中国传统节气中的一个重要时刻，象征着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天即将来临。在这一天，各地有不同的传统小吃和菜肴。

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**立秋传统小吃：**

1. **吃饺子**：在立秋这天吃饺子，寓意着丰收和团圆，北方地区尤其流行。

2. **吃螃蟹**：立秋时节，螃蟹肥美，很多人会选择在这一天品尝。

3. **吃栗子**：栗子富含营养，有“立秋吃栗子，胜似吃只鸡”的说法。

4. **吃鸭子**：在江南地区，有“立秋吃鸭子”的习俗，认为鸭子可以祛秋燥。

**立秋传统菜肴：**

1. **炖鸡**：在立秋这天炖鸡，寓意着吉祥如意。

2. **莲藕汤**：莲藕性凉，有清热去燥的作用，适合立秋时节食用。

3. **红烧肉**：在立秋这天吃红烧肉，寓意着富足和丰收。

4. **清蒸鱼**：清蒸鱼清淡，有助于清热去火，适合秋天食用。

各地的风俗习惯可能有所不同，但立秋的传统小吃和菜肴大多都与丰收、团圆和去秋燥有关。

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