用什么做腊八粥

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腊八粥的做法有很多种，以下是一种比较经典的腊八粥做法，您可以根据自己的口味进行适当的调整：

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**所需食材：**

- 大米：100克

- 小米：50克

- 红枣：10颗

- 莲子：20克

- 红薯：1个（约200克）

- 板栗：适量（可以根据个人喜好添加）

- 红糖或冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 水：适量

**制作步骤：**

1. 将大米、小米、红枣、莲子等提前用清水浸泡1小时，这样可以让米粒更加饱满，煮出来的粥更加香浓。

2. 红薯和板栗提前清洗干净，红薯去皮，板栗去壳去膜。

3. 将泡好的大米、小米、红枣、莲子等放入电饭煲中，加入足够的水。

4. 预热电饭煲，选择“粥”或“甜品”功能，开始煮粥。

5. 待粥快煮好的时候，放入红薯和板栗，继续煮。

6. 粥煮好后，加入适量的红糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。

7. 继续煮上几分钟，使糖溶解均匀。

8. 最后，将煮好的腊八粥盛出，即可享用。

不同的地区和家庭可能会添加其他的食材，比如核桃仁、花生、桂圆、葡萄干等，这些都可以根据个人口味选择添加。

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