腊八粥的18种食材 都是什么 腊八粥的食材功效
- 2025-07-22 17:34:19
腊八粥，是中国传统节日腊八节（农历十二月初八）的应节食品，具有悠久的历史。传统的腊八粥通常由多种食材熬制而成，以下是一些常见的腊八粥食材及其功效：
1. 红枣：补血安神，增强免疫力。
2. 莲子：养心安神，帮助睡眠。
3. 糯米：健脾养胃，补中益气。
4. 桂圆（龙眼）：补心脾，益气血，安神。
5. 红豆：利尿消肿，清热解毒。
6. 薏仁：健脾利湿，清热排脓。
7. 葡萄干：补血安神，增强体力。
8. 核桃：补肾健脑，润肠通便。
9. 白果（银杏）：敛肺定喘，止带浊。
10. 红糖：补中益气，缓中止痛。
11. 红糖：暖胃，补血，促进血液循环。
12. 玉米：健脾利湿，养胃，益肺。
13. 豆腐皮：滋阴润燥，养胃生津。
14. 枸杞：滋补肝肾，益精明目。
15. 红薯：补中和血，宽肠通便。
16. 小米：滋阴养胃，养心益肾。
17. 花生：润肺止咳，和胃健脾。
18. 葡萄：补血强智，利筋骨。
腊八粥的食材功效主要体现在以下几个方面：
- 补充能量：腊八粥中的糯米、小米等谷物含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。
- 健脾养胃：如糯米、小米、红薯等，有助于健脾养胃，适合消化不良的人群。
- 补血：红枣、红豆、红糖等食材含有丰富的铁质，可以补血。
- 安神：莲子、桂圆等食材有助于安神养心，改善睡眠。
- 利湿消肿：薏仁、玉米等食材有利湿消肿的作用，适合水肿人群。
- 增强免疫力：多种食材搭配，可以增强身体的免疫力。
总的来说，腊八粥是一种营养丰富、老少皆宜的健康食品。
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