腊八粥源于什么朝代

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腊八粥，这一传统美食，不仅滋味醇厚，更是承载着深厚的文化底蕴。关于其起源，学术界有着多种说法，其中最受认可的观点认为，腊八粥源于我国唐代。

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据《岁时广记》记载：“腊八粥始于唐太宗。”唐代时，宫廷中盛行用各种谷物、果品、豆类熬制粥品，以祈求吉祥。腊八这一天，皇帝下令将宫中剩余的谷物、果品等熬成粥，分赐给百姓，以示关怀。从此，腊八粥便流传开来。

宋代，腊八粥的制作更加丰富，不仅原料增多，还融入了各地的风俗习惯。明清时期，腊八粥已成为民间节日必备的美食。至今，腊八粥在各地都有不同的特色，如东北的八宝粥、南方的腊八豆等。

腊八粥源于唐代，不仅见证了我国古代宫廷文化的繁荣，更承载着中华民族对美好生活的向往。如今，这一传统美食依然在民间流传，成为人们庆祝腊八节的必备佳肴。

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