立冬吃啥子(立冬吃什么御寒)

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立冬，是我国二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。随着气温的逐渐降低，人们开始注重保暖，饮食方面也不例外。那么，立冬这天，我们应该吃些什么来御寒保暖呢？

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一、羊肉汤

羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。羊肉汤以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了立冬时节的佳肴。在制作羊肉汤时，可以选择羊肉、白萝卜、枸杞等食材，既能补充身体所需的营养，又能驱寒暖身。

二、红枣枸杞炖鸡汤

红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的功效，非常适合冬季食用。红枣富含维生素和矿物质，能够增强免疫力；枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的作用。将红枣、枸杞与鸡肉一同炖煮，汤汁鲜美，营养丰富，既能够御寒保暖，又能够美容养颜。

三、红薯

红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮，具有很好的保健作用。红薯性温，能够补中益气、暖胃健脾。在立冬这天，煮一锅红薯，既可以作为主食，又可以作为甜品，既美味又养生。

四、核桃仁

核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾壮腰、润肺止咳的功效。在寒冷的冬季，适量食用核桃仁，能够增强体质，提高免疫力。核桃仁可以生食，也可以炒食，口感香脆，营养丰富。

五、黑芝麻糊

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、养血润燥的功效，非常适合在冬季食用。黑芝麻糊口感细腻，营养丰富，具有很好的保健作用。在立冬这天，煮一锅黑芝麻糊，既可以作为早餐，又可以作为夜宵，既美味又养生。

总之，立冬时节，我们要注重饮食的调养，多吃一些具有御寒保暖功效的食物。当然，除了以上提到的食物，还有许多其他适合立冬时节的食材，如生姜、大蒜、韭菜等，都可以帮助我们度过一个温暖的冬季。让我们在这个寒冷的季节里，享受美食，温暖身心。

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