腊八粥的做法咸的 腊八粥 咸

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咸味腊八粥的做法如下：

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材料：

- 大米 100克

- 糯米 50克

- 红豆 50克

- 薏仁 50克

- 玉米粒 50克

- 腊肉 100克

- 葱花 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 姜末 适量

- 花生油 适量

步骤：

1. 将大米、糯米、红豆、薏仁、玉米粒分别洗净，浸泡2小时。

2. 腊肉切成小块，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

3. 锅中加入适量清水，放入腊肉块，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至腊肉变软。

4. 将浸泡好的米、红豆、薏仁、玉米粒放入锅中，继续煮至豆类变软。

5. 加入适量的食盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

6. 煮至所有材料都熟透，粥体浓稠。

7. 最后加入葱花和姜末，滴入几滴花生油，翻炒均匀即可。

这样一道美味的咸味腊八粥就做好了，既有腊肉的香浓，又有各种豆类的营养，非常适合寒冷的冬天食用。

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