立冬吃什么御寒(立冬应吃什么)

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立冬，是我国二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。随着气温的逐渐降低，人们开始注重保暖，饮食方面也不例外。那么，立冬吃什么御寒呢？以下是一些适合立冬时节的美食推荐，帮助大家度过一个温暖的冬天。

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一、羊肉汤

羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳的功效。立冬时节，喝上一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能驱寒保暖，还能补充身体所需的营养。羊肉汤的做法简单，将羊肉切块，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至羊肉熟烂即可。

二、红枣枸杞炖鸡汤

红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞则能滋补肝肾、益精明目。将红枣、枸杞与鸡肉一起炖煮，既能补充身体所需的营养，又能起到御寒的作用。红枣枸杞炖鸡汤的做法如下：将鸡肉切块，与红枣、枸杞、姜片、葱段等一起放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂。

三、红薯

红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有暖胃、补中、益气的功效。立冬时节，吃红薯不仅能御寒，还能增强免疫力。红薯的做法多样，可以蒸、煮、烤，也可以做成红薯粥、红薯饼等美食。

四、核桃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾固精、润肺止咳的功效。立冬时节，适量食用核桃，不仅能御寒，还能提高身体免疫力。核桃可以生食，也可以炒食、煮食，还可以做成核桃糖、核桃酱等美食。

五、姜茶

姜茶具有温中散寒、暖胃止呕的功效。立冬时节，喝上一杯热腾腾的姜茶，既能驱寒保暖，又能缓解感冒症状。姜茶的做法如下：将姜片、红糖、红枣等放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓稠即可。

立冬时节，合理调整饮食，多吃一些具有御寒功效的食物，不仅能帮助我们度过一个温暖的冬天，还能增强身体免疫力。当然，除了饮食调整，还要注意保暖，适当锻炼，保持良好的作息，才能度过一个健康、快乐的冬季。

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