清明果是哪里的特产

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清明果，又称青团，是我国传统节日清明节期间的传统食品，以其独特的风味和深厚的文化内涵，深受人们喜爱。那么，清明果究竟源自何处呢？

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据史料记载，清明果起源于我国江南地区，尤其是江苏、浙江、上海等省市。其中，江苏苏州的清明果尤为著名。相传，清明果最早起源于春秋时期，当时人们为了纪念介子推，便用青草和糯米制作成食品，寓意着对先人的怀念和祝福。

清明果的制作原料主要有糯米、青草、豆沙等。糯米具有粘性，青草则赋予清明果独特的清香。制作过程中，将糯米磨成粉，与青草汁混合，揉成面团，包入豆沙馅，最后蒸熟即可。清明果色泽碧绿，口感软糯，清香扑鼻，让人回味无穷。

清明果不仅是一种美食，更承载着丰富的文化内涵。在清明节期间，人们通过制作和食用清明果，表达对先人的怀念之情，同时也寄托着对未来生活的美好祝愿。如今，清明果已成为我国江南地区最具特色的传统食品之一，深受人们喜爱。

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