江西南昌过年 南昌除夕吃什么

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在江西南昌过除夕，当地的传统习俗是吃年夜饭，也就是团圆饭。年夜饭的菜肴往往寓意吉祥，下面是一些南昌人在除夕夜可能会吃的食物：

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1. **鱼（余）：** “鱼”与“余”谐音，意味着年年有余，象征着富贵和丰收。通常会选择清蒸鱼或红烧鱼。

2. **腊肉、腊鱼：** 作为江西的地方特色，腊肉和腊鱼是年夜饭的常见菜肴。

3. **八宝饭：** 用糯米和各种食材（如红枣、豆沙等）做成，寓意家庭和睦，生活美满。

4. **饺子（或汤圆）：** 虽然南昌的传统是吃鱼，但有些家庭也会在除夕夜吃饺子或汤圆，以祈求来年团圆和幸福。

5. **红烧肉：** 作为一道经典菜肴，红烧肉在年夜饭中不可或缺，寓意着红红火火。

6. **炒年糕：** 年糕在汉语中与“年高”谐音，象征着事业和生活步步高升。

7. **豆腐：** 豆腐象征着清清白白，干净利落。

8. **蔬菜类：** 如青菜、芹菜等，寓意着生机勃勃，长命百岁。

当然，每个家庭的具体菜肴可能会有所不同，这取决于家庭成员的口味和当地的习俗。在南昌，除夕夜家家户户都会准备丰盛的年夜饭，共度佳节。

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