正月十五要做几个菜吃

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正月十五，也就是元宵节，是中国传统节日之一，这一天家人团聚，吃元宵或汤圆是必不可少的习俗。以下是一些建议的菜品，可以根据个人口味和食材的易得性来选择：

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1. **元宵/汤圆** - 必备的传统食品，可以选择黑芝麻、花生、豆沙等馅料。

2. **红烧肉** - 经典的中华美食，肉质酥烂，肥而不腻。

3. **鱼香肉丝** - 鲜香可口，色泽诱人，是家常菜中的经典。

4. **清蒸鱼** - 清淡健康，可以选用草鱼、鲈鱼等。

5. **蒜蓉西兰花** - 营养丰富，简单易做。

6. **番茄炒蛋** - 健康美味，是家常菜中的快速之选。

7. **凉拌黄瓜** - 清爽开胃，适合节日餐桌上的一道凉菜。

8. **红烧茄子** - 茄子软糯，酱汁浓郁。

9. **青椒肉丝** - 青椒的清香与肉丝的鲜嫩完美结合。

10. **醋溜土豆丝** - 酸甜可口，开胃又下饭。

根据家庭成员的口味和饮食习惯，你可以调整菜品的种类和数量。一般来说，准备4-6个菜品就足够了，既不过于丰盛也不会显得单调。同时，别忘了准备一些米饭或者面食，以便搭配菜肴。祝您元宵节快乐！

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