福州市冬至吃什么 福州的冬至

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福州市冬至的饮食文化丰富多彩，其中最具特色的是吃汤圆。汤圆在福州也被称作“汤果”，寓意团圆、圆满。在冬至这一天，家家户户都会制作汤圆来庆祝。

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除了汤圆，福州人还有以下几种传统食物在冬至食用：

1. **饺子**：与北方不同，福州的饺子通常是甜的，馅料有红豆沙、花生、红枣等，寓意来年甜甜蜜蜜。

2. **汤圆**：除了甜汤圆，也有咸汤圆，常见的馅料有虾米、猪肉、香菇等。

3. **南瓜糕**：以南瓜为主料，配以糯米粉和糖，甜香可口。

4. **糯米鸡**：用糯米和各种食材（如腊肠、鸡肉等）制作，味道鲜美。

5. **咸饭**：一些家庭会制作咸饭，配以各种菜和肉类，以备冬至当天的三餐。

福州冬至的食物种类繁多，不同家庭有不同的习俗，但都寄托着人们对美好生活的向往和祝福。

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