山东太岁是一种传统中式食品,也被称为“糖三角”,是一种甜味面食。它的主要原料是糯米、红糖或者白糖、面粉以及少量的花生米、红枣等,经过蒸制而成。山东太岁外观呈三角形状,口感软糯香甜,通常在春节期间或者喜庆场合作为食品食用。

制作山东太岁需要先将糯米蒸熟,然后与红糖或者白糖混合揉匀,接着加入适量的面粉,再次揉成面团。最后,将面团搓成三角形状,放入蒸锅中蒸熟即可。由于它富含糖分和糯米,具有一定的养生保健作用,尤其是在寒冷的冬天,食用山东太岁能暖身养胃。
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