端午节关于粽子的来历 端午节粽子的历史

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端午节粽子是我国传统节日——端午节的特色食品之一，其历史悠久，文化内涵丰富。以下关于端午节粽子的来历及其历史的简要介绍：

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1. 端午节粽子的来历：

据传说，端午节起源于我国古代对伟大爱国诗人屈原的纪念。屈原是楚国的一位政治家，因忧国忧民，最终在公元前278年的端午节这一天，抱石投汨罗江自尽。为了纪念这位伟大的爱国者，当地百姓便把每年的五月初五定为端午节，并举行各种庆祝活动。

其中，包裹粽子投入江中祭奠屈原便成为一种习俗。相传，人们用竹叶包裹糯米和各种馅料，象征包粽子包裹屈原，使其免受鱼虾侵扰，表达对屈原的敬仰和哀悼之情。

2. 端午节粽子的历史：

（1）春秋战国时期：端午节粽子已有雏形。据《礼记·内则》记载：“端午之节，以菰叶裹米。”这里所说的“菰叶”就是现在所说的竹叶。说明早在春秋战国时期，人们已经用竹叶包裹米饭。

（2）南北朝时期：端午节粽子开始流行。南朝梁代的文学家吴均在其作品《续齐谐记》中记载：“五月五日，以竹筒盛米，外以叶包裹之。”此时的粽子主要以竹筒包裹糯米。

（3）唐代：端午节粽子开始出现多样化。唐代文学家韩愈在《端午》一诗中提到：“粽子香飘四溢，艾叶青青照眼明。”诗中的粽子已经不再是单纯的糯米，而是有了各种馅料，如豆沙、肉等。

（4）宋元明清时期：端午节粽子逐渐发展成为我国南方地区的传统美食。明清时期，粽子品种更加丰富，有肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、枣粽等多种口味。

总之，端午节粽子作为我国传统文化的一部分，不仅传承了屈原的爱国精神，还体现了中华民族的智慧和对美好生活的追求。至今，端午节吃粽子已成为全国范围内的传统习俗。

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