腊八粥花生用哪种花生做好吃呢 腊八粥花生用哪种花生做好吃又简单

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腊八粥中常用的花生主要是红皮花生或青皮花生，这两种花生口感好，营养丰富，非常适合用来煮腊八粥。

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1. **红皮花生**：红皮花生是常见的品种，去皮后呈淡红色，煮出来的腊八粥颜色漂亮，口感软糯，香味浓郁。

2. **青皮花生**：青皮花生去衣后呈淡黄色，口感略带甜味，煮出来的腊八粥同样口感好，且容易煮熟。

选择哪种花生做腊八粥，可以根据个人口味偏好来定：

- 如果你喜欢口感更软糯的，可以选择红皮花生。

- 如果你喜欢口感略带甜味，可以选择青皮花生。

煮腊八粥时，将花生提前用清水浸泡几个小时，这样更容易煮熟，也更容易煮出花生的香味。简单来说，选择红皮花生或青皮花生，提前浸泡后用于腊八粥，都能做出美味的腊八粥。

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