腊八粥放花生吗好吃吗 腊八粥放花生吗怎么做

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腊八粥放花生是非常好吃的，花生在腊八粥中的加入可以增加粥的口感和营养。下面是腊八粥放花生的做法：

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【材料】

- 糯米、小米、红豆、花生、莲子、红枣、核桃、葡萄干等（根据个人口味和喜好选择材料）

- 清水适量

【做法】

1. 将所有材料清洗干净，红豆、莲子等需要提前浸泡几个小时，以缩短煮制时间。

2. 花生去衣，可以放入微波炉中加热一下，这样煮的时候更容易烂。

3. 在锅中加入适量的清水，水量根据个人喜好来定，一般没过所有食材即可。

4. 将所有准备好的材料放入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

5. 煮的过程中要不定时搅拌，防止粥底粘锅。

6. 熬煮大约1-2小时，期间可以根据个人口味适当添加糖或盐调味。

7. 煮至粥体浓稠，材料都煮得软烂即可。

花生在腊八粥中煮的时间不宜过长，以免煮烂失去口感。另外，花生含油脂较高，煮粥时不宜多放，否则可能会使粥变得油腻。适量加入花生，可以让腊八粥更加丰富美味。

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