过小年做哪些菜

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过小年，也就是农历腊月二十三或二十四，是中国传统节日之一，标志着春节的序幕。在这一天，家家户户都会准备一些丰盛的菜肴来庆祝。以下是一些传统的小年菜品建议：

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1. **饺子**：饺子寓意团圆和丰收，是过小年不可或缺的美食。

2. **年糕**：年糕的“糕”与“高”谐音，象征着步步高升。

3. **鱼**：鱼（余）在中国文化中寓意年年有余，是必须有的菜品。

4. **红烧肉**：寓意富贵和团圆。

5. **八宝饭**：八宝饭寓意富贵吉祥，通常包含红枣、莲子、红豆等。

6. **炒年糕**：年糕切片后炒制，口感丰富，是南方地区的传统小年食品。

7. **春卷**：春卷象征财富滚滚而来。

8. **豆腐**：豆腐象征着清白无瑕，也是吉祥的象征。

9. **腊肉**：腊肉香气扑鼻，寓意着来年日子过得红红火火。

10. **糖葫芦**：糖葫芦寓意甜蜜和幸福。

当然，不同的地区和家庭会有各自的特色小年菜品，可以根据个人口味和当地习俗来选择。

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