春节做什么菜好看又好吃年夜菜有鸡吗 春节做什么菜好看又好吃诗句

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春节的年夜饭，寓意着团圆和吉祥，因此选菜既讲究好看又讲究美味。以下是一些既好看又好吃的春节年夜菜，以及相关的诗句：

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1. 红烧鸡：

- 做法：选用一只整鸡，经过红烧工艺，色泽红亮，肉质鲜嫩。

- 诗句：“金鸡独立迎新春，家家户户笑颜开。”

2. 春卷：

- 做法：春卷皮包裹着各种馅料，如蔬菜、肉类等，外皮金黄酥脆。

- 诗句：“春意盎然卷春卷，幸福滋味乐无边。”

3. 鱼香肉丝：

- 做法：以猪肉为主料，加入木耳、胡萝卜等蔬菜，色香味俱佳。

- 诗句：“肉丝鱼香共飘香，团圆美满贺新春。”

4. 糖醋排骨：

- 做法：排骨裹上淀粉炸至金黄，再用糖醋汁烹制，酸甜可口。

- 诗句：“糖醋排骨味美鲜，阖家欢乐度佳节。”

5. 鸡蛋豆腐：

- 做法：将豆腐切块，与鸡蛋液混合翻炒，口感滑嫩。

- 诗句：“豆腐鸡蛋共团圆，幸福美满庆新春。”

6. 红烧肉：

- 做法：五花肉经过红烧工艺，色泽红亮，肉质肥而不腻。

- 诗句：“红烧肉香满堂彩，富贵吉祥过大年。”

7. 葱爆海参：

- 做法：海参口感鲜美，与葱爆一起烹饪，香气扑鼻。

- 诗句：“海参葱爆共腾飞，财源滚滚迎新春。”

这些菜式既符合春节的喜庆氛围，又寓意吉祥如意，可以作为年夜饭的候选菜品。希望你的年夜饭丰盛、愉快！

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