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腊八粥，作为我国传统节日腊八节的重要食品，历来备受人们喜爱。那么，下列哪句是描述腊八粥的特点呢？

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首先，腊八粥的原料丰富多样。它通常由大米、小米、糯米、红豆、花生、莲子等多种食材熬制而成，营养丰富，口感丰富。其次，腊八粥的制作过程讲究火候，需要慢火熬煮，使食材充分融合，味道更加鲜美。再者，腊八粥具有独特的节日氛围，寓意着团圆、祈福，是家人团聚、共度佳节的好选择。

综上所述，描述腊八粥的特点的句子应该是：“腊八粥，原料丰富，口感鲜美，寓意团圆，是传统节日腊八节的重要食品。”

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