清明节人们喜欢吃什么 清明节吃的什么

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清明节是中国传统的祭祀节日，同时也是踏青出游、赏花寻芳的好时节。在饮食上，有以下几类特色食物是人们常常会在清明节吃的：

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1. **青团**：这是江南地区的特色小吃，以糯米、芝麻或者豆沙等馅料为基础，外包绿色的竹叶粉或青艾草，既可充饥又有清明节的传统意味。

2. **寒食**：寒食是清明前的一个习俗，人们在寒食节当天不会生火，只能吃冷的或提前做好的食物。现在的寒食食品主要有粽子、冷面等。

3. **鸡蛋**：在很多地区，清明节有煮鸡蛋的习俗，认为吃了鸡蛋可以避邪、添福。

4. **踏青饼**：这种食品多用于踏青游玩时携带，以面粉为原料，可以加上葱、肉丝、蘑菇等配料，吃起来既有韧劲又不失鲜美。

5. **麦粑粑**：在四川、湖北等地区，人们会用新麦面粉做成粑粑，寓意新的一年开始。

6. **糖清明**：有些地方会在清明节做一种甜食，称为糖清明，是用糯米粉和各种糖分做的，软糯甜香。

不同地区的清明节食俗有所不同，以上提到的只是一些较为常见的清明食品。在庆祝清明节的同时，人们也会借此机会团聚、祭祀祖先，缅怀故人。

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