冬至吃饺子的习俗在中国有着悠久的历史。根据传统,冬至这天吃饺子源于“饺子形状像耳朵”的说法,人们认为吃了饺子可以防止冻耳朵。这个习俗起源于中国北方,特别是在明清时期就已经流行。

具体的起始时间没有确切的历史记录,但普遍认为至少在宋朝时期就有冬至吃饺子的风俗。后来,随着历史的演变,这一习俗逐渐在全国范围内传播开来。
如今,冬至吃饺子已成为许多地方的传统饮食习惯,每年农历冬至这一天,家家户户都会准备饺子,以示庆祝。
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