端午节民俗吃什么

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端午节，又称龙舟节，是我国传统的民间节日之一。在这个节日里，除了赛龙舟这一重要活动外，民俗饮食也颇受重视。下面，就让我们来了解一下端午节民俗中都吃什么吧。

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端午节的传统食品首当其冲便是粽子。粽子以糯米为主要原料，内馅有咸蛋黄、豆沙、肉等，用竹叶包裹而成。其寓意着驱邪避疫，保佑家人安康。此外，还有用红枣、花生等材料填充的甜粽，口感香甜，备受喜爱。

除了粽子，端午节的餐桌上还少不了一道特色美食——雄黄酒。雄黄酒有驱邪解毒的作用，人们会在端午节的早晨，用雄黄酒涂抹在孩子额头上，以保佑他们健康成长。

端午时节，正是新蒜收获的季节。蒜泥白肉、蒜蓉粉丝虾等以蒜为佐料的菜肴，不仅味道鲜美，还有助于杀菌消炎。

此外，还有茶蛋、绿豆糕等传统小吃。茶蛋是用红茶和酱油煮制而成的，味道独特；绿豆糕则具有清热解毒、消暑解渴的功效。

端午节民俗食品丰富多彩，既承载着我国悠久的历史文化，又寄托着人们对美好生活的向往。在这个节日里，品尝这些美食，不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能体验到我国传统民俗的魅力。

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