小时候,每逢小年,家中总会准备一种独特的食物,那便是小年糕。这种糕点,口感软糯,散发着淡淡的甜味,是那个年代最令人期待的美食之一。

小年糕,顾名思义,是专门在农历小年期间制作的。它的制作原料简单,主要是糯米粉和红糖。将糯米粉加水揉成面团,再包裹上红糖,最后放入蒸锅中蒸熟。出锅后,小年糕色泽金黄,散发着诱人的香气。
小年糕的形状各异,有的呈圆形,有的呈方形,还有的呈长条状。吃的时候,可以切成小块,搭配着各种调料,如花生酱、芝麻酱等,味道更加美味。在寒冷的冬天,吃上一口热腾腾的小年糕,暖意顿时涌上心头。
如今,虽然生活条件越来越好,但小年糕那种独特的味道和儿时的回忆依然难以忘怀。每当提起小年糕,心中总会涌起一股暖流,仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时光。
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