冬至的风俗吃饺子的来历和传说是什么意思 冬至吃饺子的由来简介

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冬至吃饺子的风俗在中国有着悠久的历史，其来历和传说蕴含着深厚的文化意义。

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一、来历

冬至是中国传统节日之一，起源于周代，时间在农历十一月二十三或二十四日。这一天太阳直射南回归线，北半球白天最短，夜晚最长，因此古人将这一天视为“阴极之至，阳气始生”，标志着冬季正式开始。

冬至吃饺子的风俗始于汉代。据《齐民要术》记载，冬至时家家户户都要吃饺子，以庆祝冬天的到来。到了明清时期，饺子更是成为冬至时节必不可少的美食。

二、传说

1. 张仲景传说：相传汉代著名医学家张仲景在冬至这一天，看到人们受寒冷侵袭而生病，于是他发明了“驱寒汤”，即现在的饺子。他为了让人们更容易接受，便将驱寒汤裹在面粉皮中，制成饺子，这样一来，人们在品尝美味的同时，也能达到驱寒的目的。

2. 神农传说：相传远古时期，神农氏发现了一种可以驱寒保暖的植物，他将其与面粉制成食品，分给人们。后来，这种食品演变成了饺子，成为冬至的节令食品。

3. 汉代宫廷传说：据说汉代宫廷在冬至这一天，会举行盛大的宴席，饺子作为宴席上的一道美食，寓意团圆、平安、健康。

三、由来简介

冬至吃饺子源于张仲景的传说。冬至时节，人们容易受到寒冷的侵袭，而饺子作为一种营养丰富的食品，既能够驱寒保暖，又具有团圆、吉祥的寓意。因此，在冬至这一天，人们会聚在一起，共同分享饺子，祈求家人平安健康。随着时间的推移，冬至吃饺子的风俗逐渐传播开来，成为了中国传统的饮食文化之一。

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