徐州人过年吃什么美食 在徐州过春节

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在徐州过春节，当地人会吃一些具有传统特色的美食，以下是一些徐州人过年时常见的美食：

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1. **徐州狗肉**：徐州狗肉是当地的特色美食，尤其在春节期间，家家户户都会准备这道菜。

2. **羊肉汤**：羊肉汤在徐州也很受欢迎，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤能够驱寒暖身。

3. **饺子**：春节期间，许多家庭都会包饺子，寓意团圆和吉祥。

4. **年糕**：徐州人喜欢在春节期间吃年糕，寓意年年高升。

5. **汤圆**：汤圆也是春节期间的传统食品，象征团圆和美满。

6. **豆腐乳**：徐州豆腐乳味道鲜美，是当地人喜欢的小吃。

7. **鸡、鸭、鱼等肉类**：春节期间，家家户户都会准备一些丰盛的肉类菜品，如红烧肉、清蒸鱼等。

8. **炒菜**：各式各样的炒菜也是春节期间餐桌上的必备菜品。

9. **糖葫芦**：虽然不是正餐，但春节期间的街头巷尾也会看到糖葫芦的摊位，孩子们非常喜欢。

10. **水果和零食**：春节期间，家家户户的餐桌上还会摆放各种水果和零食，增添节日的气氛。

当然，不同的家庭可能会有自己独特的春节食谱和习俗，这些美食只是徐州地区过春节时的一些典型代表。

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