腊八粥有哪些食材好吃又营养呢 腊八粥的18种食材 都是什么

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腊八粥是一种传统的节日食品，尤其在北方地区非常受欢迎。它不仅美味，而且营养丰富。以下是腊八粥中常用的食材：

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1. 红豆

2. 花生

3. 莲子

4. 糯米

5. 红糖

6. 红枣

7. 葡萄干

8. 核桃

9. 黄豆

10. 莲子心

11. 百合

12. 枸杞

13. 红糖

14. 桂圆（龙眼）

15. 玉米

16. 红糖

17. 薏仁

18. 冰糖

这些食材中，既有谷物、豆类，也有坚果、干果和药材，不仅口感丰富多样，而且营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

以下是一些好吃的腊八粥食材推荐：

- 莲子：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有养心、安神、强身健体的功效。

- 红枣：富含维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有养血安神、健脾养胃的功效。

- 核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等营养成分，具有补脑益智、强身健体的功效。

- 红豆：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有利尿消肿、清热解毒的功效。

- 薏仁：含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有健脾利湿、清热解毒的功效。

制作腊八粥时，可以根据个人口味和需求选择合适的食材搭配。祝您制作出美味又营养的腊八粥！

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