立秋风俗吃什么?

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立秋，是我国二十四节气之一，标志着夏去秋来，气温逐渐转凉。在这个时节，各地都有独特的风俗习惯，其中饮食文化尤为丰富。那么，立秋风俗吃什么？

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首先，立秋时节，人们讲究吃“秋瓜”。西瓜、香瓜等夏季水果，在立秋后逐渐退市，取而代之的是各种秋季水果，如葡萄、柿子、梨等。这些水果不仅美味可口，而且富含营养，有助于人体健康。

其次，立秋时节，民间有“贴秋膘”的说法。人们认为立秋后天气转凉，应该适当增加营养，补充体力。因此，立秋风俗中，吃肉成为了一种习俗。其中，最具代表性的当属“立秋鸡”，寓意着吉祥如意、身体健康。

此外，立秋时节，各地还有许多特色美食。如山东的“立秋饺子”，寓意着团圆、丰收；江苏的“立秋蟹”，象征着富贵、吉祥；湖南的“立秋糍粑”，寓意着团圆、幸福。

总之，立秋风俗吃什么，各地习俗各不相同，但都蕴含着人们对美好生活的向往和祝福。在这个收获的季节里，让我们共同品尝美食，感受立秋的独特魅力。

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