端午节都做什么菜

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端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一。这一天，家家户户都会准备丰盛的美食，以示庆祝。那么，端午节都做什么菜呢？

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首先，粽子是端午节最具代表性的食品。粽子有多种口味，如甜、咸、肉馅、豆沙等。糯米、红枣、豆沙、肉等食材，经过包裹、蒸煮，形成一个个诱人的粽子。

其次，咸鸭蛋也是端午节的传统食品。鸭蛋经过腌制，味道鲜美，营养丰富。人们将咸鸭蛋作为早餐，或是配以稀饭、馒头食用。

此外，粽子宴上还少不了红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜等美味佳肴。红烧肉肥而不腻，清蒸鱼鲜嫩可口，凉拌黄瓜清爽开胃，为节日增添了许多色彩。

当然，端午节的传统食品还有许多，如艾草饼、绿豆糕、八宝饭等。这些美食不仅丰富了人们的餐桌，也传承了中华民族的传统文化。

在这个特殊的节日里，家人团聚，共享美食，共度佳节，其乐融融。愿端午节的传统美食，永远流传下去，成为我们共同的记忆。

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