合婚酒准备什么菜 合婚酒流程

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合婚酒是指在婚礼仪式中，双方家庭共同庆祝，通常会准备丰盛的菜肴来款待宾客。以下是一些建议的菜肴以及合婚酒的一般流程：

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### 合婚酒准备菜式：

1. **冷菜**：

- 凉拌海蜇

- 凉拌黄瓜

- 凉拌木耳

- 凉拌海带丝

- 芥末菠菜

- 凉拌豆腐

- 凉拌粉丝

2. **热菜**：

- 红烧肉

- 清蒸鱼

- 宫保鸡丁

- 宫保虾球

- 鱼香茄子

- 炒青菜

- 糖醋排骨

- 红烧肉炖土豆

3. **汤品**：

- 鲜肉豆腐汤

- 鸡肉玉米汤

- 海参乌鸡汤

- 番茄蛋花汤

- 鱼头豆腐汤

4. **主食**：

- 糖醋排骨拌饭

- 蒸饺

- 粽子

- 拉面

- 馒头

5. **甜品**：

- 水果拼盘

- 红枣枸杞茶

- 汤圆

- 芝麻汤圆

- 桂花糕

6. **饮品**：

- 各种果汁

- 茶水

- 酒水（白酒、红酒等）

### 合婚酒流程：

1. **迎宾**：在宴会厅门口迎接宾客，引导宾客签到，并发放迎宾礼。

2. **迎宾酒**：在宾客落座后，为新郎新娘各敬一杯酒，以示欢迎。

3. **餐前表演**：如果有条件，可以安排一段简短的文艺表演，如舞蹈、歌曲、相声等。

4. **举杯祝酒**：主持人宣布开始合婚酒，邀请双方家长和新郎新娘举杯，共同庆祝。

5. **敬酒环节**：按照传统，新郎新娘需要向双方的家长敬酒，感谢他们的养育之恩。

6. **用餐**：在用餐过程中，可以穿插一些小游戏或互动环节，活跃气氛。

7. **敬酒互动**：用餐结束后，新郎新娘可以再次向宾客敬酒，以示感谢。

8. **结束语**：在用餐接近尾声时，主持人会进行简短的结束语，感谢宾客们的到来，并宣布合婚酒正式结束。

9. **送客**：最后，为宾客提供送别礼品，并将宾客送至门口。

整个合婚酒流程以温馨、欢乐为主，可以根据双方家庭的喜好和实际情况进行调整。

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