晋江除夕的风俗(晋江过年吃什么)

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晋江，这座位于福建省东南部的美丽城市，拥有着丰富的历史文化和独特的民俗风情。在我国的传统节日中，春节无疑是最为重要的一个。而晋江的除夕风俗更是独具特色，让人感受到了浓厚的年味。

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晋江的除夕，家家户户都会忙碌起来，准备迎接新年的到来。这一天，人们会提前做好各种准备，包括大扫除、贴春联、挂灯笼等，以此来迎接新年的到来。

在晋江，除夕的晚餐被称为“团圆饭”，是家人团聚的重要时刻。团圆饭的菜肴丰富多样，寓意着新的一年里，家人团团圆圆、幸福美满。以下是一些晋江过年必吃的美食：

1. 饺子：晋江人认为饺子形状像元宝，寓意着财源滚滚。除夕夜，家家户户都会包饺子，象征着新的一年里，财源广进。

2. 年糕：晋江人将年糕称为“年年糕”，寓意着年年高升。在除夕夜，吃年糕象征着新的一年里，事业和生活都能步步高升。

3. 鱼：鱼在闽南话中与“余”谐音，寓意着年年有余。除夕夜，晋江人必吃鱼，希望新的一年里，生活富足。

4. 红烧肉：红烧肉象征着富贵吉祥，是晋江人过年必备的一道菜。红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，寓意着新的一年里，生活红红火火。

5. 花生：花生在闽南话中与“生”谐音，寓意着人丁兴旺。除夕夜，晋江人会将花生作为零食，寓意着新的一年里，家庭和睦，人丁兴旺。

6. 汤圆：汤圆象征着团圆和美满，是晋江人过年必吃的甜品。汤圆软糯香甜，寓意着新的一年里，家庭和睦，幸福美满。

除了美食，晋江的除夕还有许多有趣的风俗。比如，长辈会给晚辈压岁钱，寓意着新的一年里，晚辈们健康成长、学业有成。此外，晋江人还会在除夕夜举行拜神祭祖仪式，以表达对祖先的敬意和感恩之情。

总之，晋江的除夕风俗丰富多彩，让人感受到了浓厚的年味。在这个特殊的日子里，家家户户欢聚一堂，共享天伦之乐，共同迎接新年的到来。让我们共同期待，晋江这座美丽的城市在新的一年里，更加繁荣昌盛！

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