儋州拜年各个地方拜年时间 儋州拜年蛋糕作法

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儋州是中国海南省的一个地级市，位于海南岛的西北部。儋州的拜年习俗和其他地方类似，主要分为以下几个步骤：

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### 儋州拜年各个地方拜年时间

1. **年初一（大年初一）**：这一天是最重要的拜年日，人们会穿上新衣服，拜祖先和神灵，然后走亲访友拜年。

2. **年初二**：一般是拜外婆家，俗称“拜外家”。

3. **年初三至初六**：这段时间内，人们会根据家庭情况和当地习俗选择拜年。

4. **年初七至初十**：有些家庭会选择在这几天进行拜年活动。

### 儋州拜年蛋糕作法

儋州拜年蛋糕，又称“年糕”，寓意着年年高升、步步高升。以下是一种儋州拜年蛋糕的简单作法：

#### 材料：

- 糯米粉 500克

- 红糖 300克

- 植物油 50毫升

- 清水 适量

- 红曲粉 适量（可根据个人喜好调整）

#### 做法：

1. 将糯米粉过筛，备用。

2. 红糖用热水化开，加入红曲粉搅拌均匀，形成红糖水。

3. 将植物油和红糖水混合均匀。

4. 在糯米粉中加入混合好的红糖水，揉成面团。

5. 将面团分成小剂子，搓成圆球形。

6. 把搓好的小球放在蒸笼里，用大火蒸约30分钟。

7. 蒸熟后取出，待凉后即可食用。

儋州拜年蛋糕的口味独特，甜而不腻，具有一定的药用价值，如能助消化、养胃等。在儋州，拜年蛋糕不仅是节日美食，也是表达祝福的一种方式。

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