过年财神上供用馒头吗 财神爷上供馒头怎么蒸
- 2025-07-30 20:13:42
过年供奉财神时，馒头是常见的供品之一，寓意着富足、吉祥和幸福。下面是制作财神上供馒头的方法：
### 财神上供馒头的蒸制方法：
1. **准备面团**：
- 高筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克（可根据个人口味适量调整）
- 盐：1克
- 食用油：适量
将面粉、糖、盐混合，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
2. **发酵过程**：
- 发酵时间取决于温度，一般室温下大约需要1-2小时，面团发酵至原来两倍大，用手指戳一个洞，不回缩不塌陷即为发酵完成。
3. **制作馒头**：
- 发酵好的面团取出，轻轻揉出气泡，搓成长条，然后分成等份的小面团。
- 每个小面团揉圆，放在抹了油的蒸盘上，留出一定的间距，以防馒头之间粘连。
4. **二次发酵**：
- 在蒸锅里加入足够的水，把馒头放在蒸架上，再次进行二次发酵，大约30分钟。
5. **蒸制馒头**：
- 开大火，等水烧开后，转中小火蒸15分钟左右。注意观察馒头的表面，一旦表面变得光滑，即可关闭火源。
6. **关火和取出**：
- 蒸好后，不要立刻打开锅盖，让馒头在蒸锅中再焖3-5分钟，防止塌陷。
7. **供奉财神**：
- 等馒头完全冷却后，将它们摆放在财神像前，供上鲜花、香炉和茶水，就可以进行祭祀了。
按照上述步骤制作的馒头不仅口感好，而且寓意吉祥，非常适合过年供奉财神时使用。祝您新年财源广进！
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