衢州市冬至祭扫日通常是从冬至当天开始的。根据中国的传统习俗,冬至是重要的节气之一,也是传统节日,人们会在这一天祭祖扫墓。

至于衢州冬至吃什么食物,衢州是一个历史悠久、文化丰富的地区,冬至的饮食习俗也颇具特色。衢州冬至的典型食物有:
1. **汤圆**:衢州汤圆与江南其他地方的汤圆有所不同,衢州汤圆外皮较为厚实,内馅多样,有芝麻、豆沙、肉末等。
2. **年糕**:在衢州,人们认为“年糕”寓意年年高升,所以在冬至这天吃年糕,也是为了祈求来年生活步步高升。
3. **咸菜饭**:在衢州地区,有些人会在冬至这天吃咸菜饭,以示节俭和纪念祖先。
4. **豆腐**:豆腐在衢州冬至的饮食中也占有一席之地,寓意着吉祥和团圆。
不同地区可能有不同的饮食习俗,具体可以咨询当地居民或查阅相关资料。
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