广州的除夕都做什么活动 广州的除夕都做什么菜

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广州的除夕活动丰富多彩，既有传统的庆祝方式，也有现代的娱乐活动。以下是一些常见的除夕活动：

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1. **团圆饭**：除夕夜，家家户户都会准备丰盛的团圆饭，与家人一起庆祝新年的到来。

2. **放鞭炮**：广州人喜欢在除夕夜放鞭炮，以驱除邪气，迎接新的一年。

3. **守岁**：家人围坐在一起，通宵不睡，寓意着“长命百岁”。

4. **拜年**：大年初一，家家户户都会拜神祭祖，向亲朋好友拜年。

5. **舞狮舞龙**：许多社区会组织舞狮舞龙表演，增添节日气氛。

6. **赏花灯**：在一些地方，除夕夜会举行花灯展览，人们可以赏花灯、猜灯谜。

至于广州的除夕菜，通常包括以下几种：

1. **鱼**：因为“鱼”与“余”谐音，寓意年年有余，所以鱼是必不可少的菜肴。

2. **鸡**：寓意吉祥如意，通常以白切鸡、盐焗鸡等形式出现。

3. **年糕**：因为“糕”与“高”谐音，象征步步高升。

4. **豆腐**：豆腐寓意“头尾齐全”，是广州年夜饭中的常见菜肴。

5. **饺子**：虽然不是广州的传统年夜饭菜肴，但随着北方习俗的融合，一些家庭也会在除夕夜吃饺子。

6. **其他菜肴**：如烧肉、红烧鱼、蒜蓉蒸虾等，都是广州人喜欢的年夜饭菜肴。

当然，不同家庭会有自己的传统和喜好，以上仅供参考。

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