肥东,位于中国安徽省合肥市,这里不仅风景优美,而且美食丰富。肥东圆子是肥东非常有名的一道传统名菜,它以其独特的风味和制作工艺在安徽省内外都有很高的知名度。以下是肥东及其周边地区的一些特色美食:

1. **肥东圆子**:肥东圆子选用猪肉和虾米、糯米等食材制成,口感软糯,鲜香四溢。
2. **庐江蛋挞**:虽然庐江不属于肥东,但庐江蛋挞非常出名,其特点是挞皮酥脆,蛋香浓郁。
3. **石台炒米**:石台县与肥东接壤,石台炒米是一种将糯米炒熟后加入糖、芝麻等配料制成的甜品,香甜可口。
4. **肥东豆腐皮**:以豆腐皮为主料,配以各种蔬菜和肉类的炒菜,口感丰富。
5. **合肥红烧狮子头**:肥东临近合肥,合肥红烧狮子头也是肥东地区常见的美食,以五花肉和肉丸子为主料,肉质鲜嫩,色泽红亮。
6. **肥东烧饼**:外皮酥脆,内馅丰富多样,可以填充肉末、菜馅等。
7. **石台腊肉**:选用优质猪肉,经过腌制、熏烤等工艺制成,风味独特。
8. **毛峰茶**:虽然不是食物,但毛峰茶是安徽省的特产,肥东地区也有出产,具有很高的饮用价值。
这些美食在肥东当地都能找到,您可以去尝试一下,感受当地的风味。
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