白芝麻是一种营养丰富的食材,含有大量的维生素E、蛋白质、矿物质等营养成分,对健康有很多好处。

1. **消化性**:
- 白芝麻的消化性一般。因为它的外壳比较硬,如果整粒食用可能对消化系统造成一定负担。通常建议将白芝麻压碎或研磨成粉状后食用,这样更有助于消化吸收。
2. **口感**:
- 白芝麻的口感香脆,有独特的香味,很多人喜欢它的口感。在烹饪中,白芝麻常被用作调料或撒在食物表面,可以增加食物的风味。
总的来说,白芝麻是一种既好吃又营养的食材,适量食用对身体有益。不过,对于消化系统比较敏感的人来说,应该注意食用量,并选择适当的食用方式。
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