清明节各地的美食 全国各地清明节美食有哪些

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清明节是我国传统的节日之一，除了扫墓、祭祖等传统习俗外，各地的美食也是不可忽视的一部分。以下是一些全国各地清明节期间的特色美食：

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1. **江浙地区**：

- **青团**：用糯米粉、艾草汁或麦苗汁和在一起，包入豆沙、咸蛋黄等馅料，蒸熟而成，是江南地区的特色小吃。

- **清明粿**：以糯米、红枣、芝麻等为主要原料，形状类似汤圆，味道甜咸各异。

2. **广东地区**：

- **艾粑粑**：用糯米粉和艾草汁混合，包入花生、糖等馅料，蒸熟而成。

- **清明饭**：用青草、糯米、红枣等材料制作，寓意着吉祥和健康。

3. **四川地区**：

- **青团子**：与江南青团类似，以艾草或麦苗汁混合糯米粉，馅料多为豆沙或芝麻。

- **艾叶糍粑**：用糯米粉和艾叶汁混合，包入红豆沙馅，蒸制而成。

4. **福建地区**：

- **清明果**：用糯米粉和艾草汁混合，包入猪肉、香菇等馅料，蒸熟后切片食用。

5. **江西地区**：

- **艾米果**：用糯米粉和艾草汁混合，加入腊肉、笋丁等馅料，蒸熟而成。

6. **安徽地区**：

- **青团**：与江浙地区类似，以艾草汁混合糯米粉，馅料多为豆沙或芝麻。

7. **湖北地区**：

- **艾叶粑粑**：用糯米粉和艾草汁混合，加入腊肉、豆腐干等馅料，蒸熟而成。

除了上述特色美食外，全国各地还有许多其他清明节美食，如鸡蛋、糯米鸡、油茶等。这些美食不仅美味，而且寓意吉祥，希望您在清明节时能够品尝到心仪的美食。

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